2008-01-10

沈旭暉:仿猴子人腦

【am730-Avant Garde Cafe】10年前,一齣港產片有一幕美食比賽,指定菜式包括猴子腦,但猴子是受保護動物,參賽者只能用豆腐代替——這橋段也許來自赤柬。赤柬暴行博物館陳列了一部儀器,功能是固定犯人頭部,然後鑽入後腦,以取得活人腦供領袖享用,因為民間傳說人腦可進補,以形補形正是名菜猴子腦的起源。赤柬領袖是否真的曾大規模吃人腦,也許難以全盤證實,但當時柬埔寨出現人食人慘況絕不為奇,正如文革期間也發生過人吃人,而且不是因為饑荒,不過是為了「徹底消滅階級敵人」而已。

提起吃人肉領袖,我們會想到中非暴君博卡薩等人,但那畢竟是個人「嗜好」,沒有化為結構性吃人現象;中國文革的人吃人,則局限在個別社區。唯有赤柬集恐怖之大成,一切邪惡軸心都甘拜下風。